Судно строится на ПАО «Выборгский судостроительный завод» (ВСЗ, входит в ОСК) по заказу ООО «Компания ЛКТ» (входит в ООО УК «ФОР», Калининград). Траулер будет работать в Баренцевом и Норвежском морях.
Судно было заложено на Выборгской верфи 22 сентября 2020 года и стало первым из четырех заказанных ООО «Компания ЛКТ» траулеров проекта KMT02.03. Остальные три судна — «Николай Васильев», «Александр Савельев» и «Александр Олегович» — планируется заложить до конца 2023 года. Стоимость контракта на строительство четырех траулеров составляет около 10 миллиардов рублей.
Траулер проекта KMT02.03 «Братья Лаптевы» — это современное судно ледового класса Ice3 с усилением корпуса до класса Arc4 и траловым комплексом последнего поколения. Судно предназначено для лова донных пород рыб и имеет на борту оборудование для круглосуточной заморозки до 100 тонн рыбы в сутки, а также комбинированные трюмы для морской продукции ёмкостью до 2375 куб. м. Технические характеристики судна: длина — 80,4 м, ширина — 15,4 м, осадка — 6,55 м, водоизмещение — 5550 тонн, мощность энергетической установки — 4,64 МВт.
Выборгский судостроительный завод — одно из крупнейших судостроительных предприятий в Северо-Западном регионе России. С момента основания (1948 год) завод построил около 250 судов различного назначения, девять морских буровых платформ и 105 модулей верхних строений платформ для разработки нефтегазовых месторождений. Суммарное водоизмещение построенных судов 1 550 000 тонн.
Траулер «Братья Лаптевы» назван в честь известных русских полярников и исследователей Российских северных окраин Харитона и Дмитрия Лаптевых. Братья Лаптевы прославились своими экспедициями в XVIII веке, в ходе которых они открыли и описали большую часть северного побережья Сибири, а также Лаптевых и Восточно-Сибирское моря.